Les ateliers de boulange utilisent le four à pain chauffé au bois de JardinàBY pour mettre en valeur et soutenir les productions locales et bio qui contribuent à la biodiversité.
Vous pourrez apprendre à faire du pain bio et des pizzas au levain naturel. Tout est fourni.
Ces ateliers se déroulent sous forme d’un évènement associatif au marché de Bures-sur-Yvette, pour toute personne sous réserve d’adhésion annuelle à l’association et de versement d’une cotisation supplémentaire pour couvrir les frais spécifiques à chaque atelier.
Le lien Participer aux ateliers indique les dates et tarifs des différents ateliers, avec inscription en utilisant les services de Helloasso pour l’adhésion annuelle à l’association et pour le versement de la cotisation supplémentaire propre à chaque atelier.
Pour contribuer aux travaux généraux de l’association ou aider au déroulement d’un atelier il n’est pas demandé de cotisation supplémentaire, mais simplement de contacter jardinaby@free.fr.
Evènement Pain bio au levain naturel
Cet atelier consiste à expérimenter comment utiliser un levain naturel pour faire du pain bio que vous pourrez emporter. Avec un boulangers amateur de l’association qui vous partagera son expérience, vous mettrez la main à la pâte pour la préparer et la faire lever, puis vous ferez cuire le pain dans le four chauffé au bois de JardinàBY. Vous participerez aux préparatifs et aux rangements, en utilisant les ustensiles et les ingrédients mis à disposition par JardinàBY.
L’atelier a lieu au marché de Bures-sur-Yvette, dans le local attribué à JardinàBY en bas du marché côté parking. Il se déroule sur une petite journée de 9h à 15h, avec repas convivial tiré du sac par chaque participant. Il est ouvert à tous les ados et adultes, sous réserve d’adhésion annuelle à l’association et d’inscription préalable.
Le lien Participer aux ateliers indique les dates et tarifs des différents ateliers, avec inscription en utilisant les services de Helloasso pour l’adhésion annuelle à l’association et pour le versement de la cotisation supplémentaire pour cet atelier.
Pour contribuer aux travaux généraux de l’association ou aider au déroulement d’un atelier il n’est pas demandé de cotisation supplémentaire, mais simplement de contacter jardinaby@free.fr.
Pour une demande d’information ou une sollicitation d’un nouvel évènement, merci de contacter jardinaby@free.fr.
Evènement Pizza avec pâte bio au levain naturel
Cet atelier consiste à expérimenter comment faire soi-même sa pizza, dans une ambiance de fête de village.
JardinàBY aura préparé à l’avance des pâtons à base de farine bio et de levain naturel ainsi que des ingrédients pour différents types de pizzas. Chacun peut venir composer sa pizza avec les ingrédients et les pâton fournis. Les pizzas sont cuites ensemble dans le four chauffé au bois de JardinàBY et peuvent être consommées sur place ou emportées.
Cet atelier a lieu au marché de Bures-sur-Yvette, un jour de marché, dans le local attribué à JardinàBY en bas du marché côté parking. Il faut compter environ une demi-heure pour la préparation et la cuisson d’une pizza, entre 10h30 et 13h30. Il est ouvert à tous sous réserve d’adhésion annuelle à l’association et d’inscription préalable.
Le lien Participer aux ateliers indique les dates et tarifs des différents ateliers, avec inscription en utilisant les services de Helloasso pour l’adhésion annuelle à l’association et pour le versement de la cotisation supplémentaire pour cet atelier.
Pour contribuer aux travaux généraux de l’association ou aider au déroulement d’un atelier il n’est pas demandé de cotisation supplémentaire, mais simplement de contacter jardinaby@free.fr.
Pour une demande d’information ou une sollicitation d’un nouvel évènement, merci de contacter jardinaby@free.fr.